Da li ste čuli za spirulinu?
Spirulina bogat izvor vitamina i važnih hranjivih tvari zbog čega je i postala popularna u proteklom desetljeću. Spirulina sadrži svih 9 esencijalnih amino kiselina, a rijetki znaju da spirulina sadrži čak 10 puta više beta karotena od mrkve.
Odakle potiče spirulina?
Iako se u pravilu uzgaja na području Kine, Australije i Havaja, spirulinu pronalazimo u različitim dijelovima svijeta. Zapravo, ova alga se smatra jednim od najstarijih svjetskih izvora hrane.
Po čemu je poznata spirulina?
Spirulina ili Arthrospira plavo-zelena je alga koja je postala poznata nakon što ju je NASA uspješno koristila kao dodatak prehrani za astronaute u svemirskim misijama. Ima sposobnost modulacije imunoloških funkcija i pokazuje protuupalna svojstva inhibiranjem oslobađanja histamina od strane mastocita.
Koje hranjive materije sadrži spirulina?
Spirulina je mikroskopska i nitasta cijanobakterija koja svoje ime dobiva iz spirale ili spiralne prirode njezinih niti. Osim visokog (do 70%) sadržaja proteina, sadrži i vitamine, posebno B12 i provitamin A (β-karoteni), te minerale, posebno željezo. Također je bogat fenolnim kiselinama, tokoferolima i γ-linolenskom kiselinom. Spirulini nedostaju stanični zidovi celuloze i stoga se lako može probaviti.
Za šta se sve može koristiti spirulina?
Spirulina se koristi kao dodatak prehrani za ublažavanje i otklanjanje raznih tegoba.
Spirulina i hronični umorSpirulina je promovirana kao „hrana budućnosti“ s „iznimnim sastojcima“ koji doprinose visokim razinama energije. Nekoliko od ovih sastojaka, poput polisaharida (ramnoza i glikogen) i esencijalne masti (GLA), ljudske stanice lako apsorbiraju i pomažu u oslobađanju energije. Spirulina i crijevna flora. Spirulina povećava koncentraciju zdravih laktobacila u crijevima, omogućujući proizvodnju vitamina B6 koji također pomaže u oslobađanju energije. Alergija, rinitis i imunomodulacijaSpirulina pokazuje protuupalna svojstva inhibiranjem oslobađanja histamina iz mastocita i interleukin-2), koji su važni u regulaciji imunoglobulina (Ig) E.
Potiče detoksikaciju
Spirulina ima odlična detoksikacijska svojstva, a istraživanja su pokazala da potiče eliminaciju toksina i drugih nečistoća iz krvotoka. Ima moćno protuupalno djelovanje zbog čega je dobra u prevenciji hroničnih upalnih bolesti poput reumatoidnog artritisa.
Pomaže u kontroli apetita
Spirulina je postala jako popularna kod osoba koje vode borbu s viškom kilogramima jer pomaže u kontroli apetita i ublažava žudnju za grickalicama. Brzo stvara osjećaj sitosti, što uvelike olakšava održavanje zdrave tjelesne težine.